beBee background
Profesional
>
Surabaya
Maria Cecilia

Maria Cecilia

Baking Pastry & Bakery

Restoran / Layanan Makanan

Surabaya, Kota Surabaya

Sosial

Tentang Maria Cecilia:

Pantang menyerah, suka belajar, jujur, dan bertanggung jawab. Memiliki ketertarikan tinggi pada bidang fnb terkhusus bakery, pastry, dan jajanan tradisional. Suka tantangan dan terbiasa bekerja dengan target serta goal. Mampu bekerja dengan tim dan memiliki banyak pengalaman trial-eror.

Pengalaman

  • Executive Chef 

Early Brown

Feb 2024 - Saat ini (3 bulan)

Tanggung jawab:

Membuat pesanan sesuai keinginan 

Melakukan trial error untuk menu baru 

Menggunakan peralatan sesuai kebutuhan 

Menjamin seluruh bahan yang digunakan dalam kualitas bagus 

Menjalankan SOP dengan baik sesuai keinginan perusahaan 

Menjaga kebersihan area bekerja

Membuat pesanan sesuai keinginan

Melakukan trial error untuk menu baru 

Menggunakan peralatan sesuai kebutuhan 

Menjamin seluruh bahan yang digunakan dalam kualitas bagus 

Menjalankan SOP dengan baik sesuai keinginan perusahaan 

Menjaga kebersihan area bekerja

  • Staf Dapur

Igor's Pastry

Jan 2024 (4 bulan)

Tanggung jawab:

Bekerja sesuai target 

Membuat roti/bakery (menyiapkan bahan, menimbang, membentuk, mengisi, mentopping) 

Membuat filling (isian roti, lasagna, tuna, kroket, ragout, risoles, dll) Membuat cake (dessert cup/mini cake) 

Membuat pastry (bolen, rogout) Membuat puding (chocolate, black&white, strawberry, mango, vanilla, lychee, longan, coconut, dll) Membuat filling roti (chicken&beef teriyaki, rogout, mac&cheese, lasagna, risoles, kroket, panada, bitterballen, creamcheese, dll) Mempacking kue kering (nastar, kastengel, palm cheese, choco cashew, choux, dll) 

Menyiapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan 

Memastikan bahan yang digunakan dalam keadaan baik 

Menjalankan SOP dengan baik sesuai aturan perusahaan 

Membersihkan area Menjaga kebersihan

 

  • Outlet Crew

Greenly Lifestyle Indonesia

Des 2023 - Des 2023 (1 bulan atau kurang)

Saya training selama 1 minggu (hasil positif tapi tidak dapat melanjutkan karena perusahaan tidak membutuhkan karyawan tambahan di Surabaya)

Tanggung jawab: 

Menerima pesanan, menyiapkan pesanan, melaksanakan SOP, membersihkan area dapur, melakukan pengecekan bahan, menyiapkan bahan masakan, melakukan waste.

Pendidikan

SMA St.Louis 1, Surabaya

SMP St.Maria, Surabaya

Profesional dari sektor Restoran / Layanan Makanan yang sama dengan Maria Cecilia

Profesional dari berbagai sektor di dekat Surabaya, Kota Surabaya

Pengguna lain yang disebut Maria

Pekerjaan di dekat Surabaya, Kota Surabaya

  • FnB Trainer

    1 bulan yang lalu

    Maison Feerie Surabaya, East Java

    Membuat program pelatihan karyawan F&B (service, bar, cashier) di Maison Feerie. · ...

  • Baker Technical Sales Advisor

    1 bulan yang lalu

    PT Eastern Pearl Flour Mills Surabaya, East Java

    Kami mencari individu yang berbakat, memiliki pengalaman, dan siap berkontribusi dalam pengembangan dan kemajuan perusahaan. · ...

  • Service And Logistics Coordinator

    3 minggu yang lalu

    Igor's Pastry & Bakery Group Gubeng, East Java

    Igor's Pastry & Bakery Group membuka lowongan Service And Logistics Coordinator di Gubeng, Jawa Timur. · Memahami wilayah Surabaya untuk mengatur jadwal pengiriman. · Memiliki badan sehat jasmani dan rohani. · Bisa mengatur rute keberangkatan dan penerimaan receiving. · ...

Lihat pekerjaan di Surabaya, Kota Surabaya